Aldrig har du lavet is så hurtigt

Den ligner en mikro eller en lille bord ovn, men har faktisk den modsatte opgave. Denne nye køkken gadget skal ikke varme madvarer op, men køle dem ned lynhurtigt. Fra stue varme til køleskabs temperatur på få minutter eller lidt længere tid ned til dybfrost på minus 30 grader.

Hvad man skal bruge det til? Kølige pilsner naturligvis, kold hvidvin eller champagne, lynhurtigt producerede isterninger – eller en hjemmelavet isdessert, som først laves 30 minutter, før middags gæsterne arriverer.

Italienske Coldline sælger normalt sine apparater til professionelle restaurant køkkener, men har nu fremtryllet en mindre version til private husholdninger. Life W30 hedder nyheden – med det gode efternavn Blast Chiller.

Life W30 betjenes ligesom moderne mikrobølge ovne. Via en stor touch skærm, hvor man både kan klikke direkte på bestemte temperaturer eller lade sig guide gennem lyn-frysningens kunst trin for trin.

Nyheden har en kapacitet på 22 liter og kan faktisk både køle, fryse og lune. I et temperatur interval fra minus 30 til plus 45 grader. Det lyder da som en alsidig svend at have stående på sit køkkenbord.

Jeg har ikke kunnet finde en pris på vidunderet på Coldlines mestendels italiensk sprogede hjemmeside, men firmaet taler engelsk – skriver de. Så man kan vel prøve med en email eller et opkald….